안녕하세요?
싱가포르를 위시한 동남 아시아의 요리의 하나로 스팀보트Steamboat가 있습니다. 샤브샤브와 비슷하여 냄비에 육수를 끓여서 야채, 두부/유부, 해물/어묵, 고기를 데쳐 양념/소스에 찍어 먹은 후 면을 삶아 마무리합니다.
일반적으로 여러 명이 모여 먹기에 가족적이며 서민적인 특징이 있으며 우리나라에도 같은 개념의 음식으로 부대 찌게, 비빔밥, 잡채 등이 있습니다.
요즘은 주로 이런 형태의 음악들이 많이 등장해서 재즈와 전자 음악, 포크와 프로그레시브, 록과 댄스, 소울과 팝, 블루스와 록 등이 무지개 같이 맛깔 나게 어우러져 조화를 이룹니다.
오늘은 큰 전골 냄비에 이런 저런 다채로운 재료의 음악들을 집어넣고 여러분들과 둘러 앉아 맛있는 식사를 하겠습니다.
Stone Foundation (Feat. Laville) – The Light in Us
Pulsaar – City Trip
Phosphorescent - Revelator
The Bevis Frond – Focus on Nature
Gary Clark Jr. – Bright Lights
Tyler Bryant & The Shakedown - Ride
Bert Jansch – Black Waterside
Harmonium – Vieilles Courroies
Tudor Lodge – It All Comes Back To Me
Supertramp – Goodbye Stranger
The Lemonheads – My Drug Buddy
Pylon - Crazy
